BANDUNG, Suara Muhammadiyah - Prodi Farmasi Universitas Muhammadiyah (UM) Bandung menggelar kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) di TPA Al-Muhajir, Panyileukan, Kota Bandung, pada Minggu (09/02/2025). Kegiatan bertajuk ”Edukasi Halal dan Sertifikasi Halal serta Demonstrasi Bahan Kimia Berbahaya pada Makanan” ini diikuti oleh ibu-ibu PKK, pelaku usaha, dan anak-anak dari Kelurahan Cipadung Kidul, Kecamatan Panyileukan.
Ketua Tim PKM Prodi Farmasi UM Bandung Nanda Raudhatil Jannah menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai cara mendeteksi bahan kimia berbahaya dalam makanan. Menurutnya, pemahaman ini sangat penting terutama bagi anak-anak agar lebih berhati-hati dalam memilih jajanan sehari-hari.
”Dalam kegiatan ini, anak-anak diajarkan cara membedakan makanan yang mengandung zat berbahaya melalui demonstrasi langsung dari para panitia yang terdiri atas dosen dan mahasiswa,” ujar Nanda. Dengan metode ini, diharapkan mereka dapat lebih memahami risiko kesehatan yang dapat ditimbulkan dari bahan berbahaya seperti boraks dan formalin.
Selain edukasi bagi anak-anak, kegiatan ini juga memberikan informasi kepada pelaku usaha mengenai cara mengurus sertifikasi halal untuk produk mereka. Nanda menegaskan bahwa UM Bandung siap membantu memfasilitasi para pelaku usaha dalam proses pengurusan sertifikasi
Ketua Prodi Farmasi UM Bandung, Dwintha Lestari, turut menekankan pentingnya kesadaran terhadap kandungan makanan yang dikonsumsi, terutama di kalangan anak-anak dan orang tua. Ia menjelaskan bahwa banyak jajanan anak-anak yang mungkin mengandung zat berbahaya yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan mereka.
”Anak-anak, meskipun masih di tingkat SD, harus mulai peduli terhadap makanan yang mereka konsumsi sehari-hari. Mereka harus mengetahui apakah ada zat berbahaya di dalamnya,” kata Dwintha. Ia berharap edukasi ini dapat membentuk kebiasaan sehat sejak dini dalam memilih makanan yang aman.
Dalam sesi materi, pemateri pertama, Rovi Husnaini, membahas pengaruh makanan halalan thayyiban terhadap perilaku anak-anak. Ia menekankan bahwa makanan yang halal dan baik tidak hanya berdampak pada kesehatan fisik, tetapi juga dapat meningkatkan kesadaran spiritual dan ketaatan anak-anak terhadap ajaran agama.
Pemateri kedua, Titian Daru Asmara Tugon, mengangkat topik pentingnya sertifikasi halal bagi pelaku usaha. Ia menjelaskan bahwa sertifikasi halal menjadi faktor utama dalam meningkatkan daya saing dan kepercayaan konsumen terhadap produk yang dijual. Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya produk halal, pelaku usaha didorong untuk segera memperoleh sertifikasi tersebut.
Ketua RW 02 Kecamatan Panyileukan, Mustofa, mengapresiasi inisiatif Prodi Farmasi UM Bandung dalam menyelenggarakan kegiatan ini. Ia menyebut bahwa program ini sangat bermanfaat karena memberikan wawasan baru bagi warganya terkait keamanan pangan.
”Kami sangat berterima kasih dan bangga karena UM Bandung telah mempercayai warga kami untuk mendapatkan bimbingan ini. Ini merupakan pengetahuan yang sangat berharga bagi masyarakat kami,” ujar Mustofa. Ia berharap kegiatan serupa dapat terus diadakan di masa mendatang untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai kesehatan pangan.
Menurut Mustofa, banyak warga yang sebelumnya belum memahami cara memastikan makanan yang dikonsumsi bebas dari zat berbahaya. Dengan adanya kegiatan ini, mereka kini lebih mengerti bagaimana memilih makanan yang aman dan halal.
Kegiatan pengabdian ini disponsori oleh Hibah Internal Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Muhammadiyah Bandung. Dukungan ini diharapkan dapat terus memperkuat upaya UM Bandung dalam memberikan edukasi dan pendampingan kepada masyarakat dalam bidang kesehatan dan keamanan pangan. (FK/nd)
